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ちょっと前のことですが、築地でサバ（マサバ、ゴマサバ）を二匹買って〆さば、味噌煮を作りました。ゴマサバはなんと200円！！（大きくておいしかったです） （↑上がマサバ、下がゴマサバ） 〆さばづくりの手順 １．材料（多分4人分くらい） ・新鮮なマサバかゴマサバ ・・・1尾 又は ・塩サバフィ... 続きをみる
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ちょっと前のことですが、築地でサバ（マサバ、ゴマサバ）を二匹買って〆さば、味噌煮を作りました。ゴマサバはなんと200円！！（大きくておいしかったです） （↑上がマサバ、下がゴマサバ） 〆さばづくりの手順 １．材料（多分4人分くらい） ・新鮮なマサバかゴマサバ ・・・1尾 又は ・塩サバフィ... 続きをみる